Mercado de la Bretxa

San Sebastián es una de esas ciudades que pueden describirse como la “capital de la gastronomía”. Como todos sabemos, España en general es conocida por sus famosas tapas, ¡la base del aperitivo español! Compuestas de embutidos, quesos, pescados o verduras, acompañadas de aceite de oliva o salsas y pan, las tapas son imprescindibles en España. Pero aquí, en San Sebastián, son los pintxos o pinchos los que se llevan los aplausos: ¡los encontrarás por todas partes! Los pintxos son una variedad de tapas: se disfrutan durante el aperitivo y se sirven con tu bebida, al igual que las tapas, pero su preparación es muy particular. Siempre consisten en una rebanada de pan, sobre la que se añaden todos los ingredientes que se encuentran en las tapas: pescado, marisco, embutidos, verduras, etc. Pero la verdadera particularidad de los pintxos es que siempre se sirven con un pincho. Suelen ser más grandes que las tapas y se sirven individualmente, así que no esperes un plato lleno de comida como al que estás acostumbrado. Pero no puedes pasar la oportunidad de probarlos, ya que forman parte de la tradición vasca. Los pintxos no son las únicas especialidades de la ciudad. Si entras en el mercado de la izquierda, el de la Bretxa, te harás una idea. Este centro comercial, que alberga tanto productos de alimentación como tiendas de ropa y complementos, es el lugar ideal para encontrar productos frescos. Y en San Sebastián, como no podía ser de otra manera, ¡el marisco se roba el show! Centollo al horno, carrillera de merluza con salsa verde, almejas, calamares, dorada asada…. es un auténtico paraíso para los amantes del pescado y el marisco. Además, la ciudad es famosa en todo el mundo por la calidad de sus productos. Es el momento de probar las especialidades de la zona.