Museo del Tequila y el Mezcal

¿Qué sería de México sin su bebida nacional, el tequila? Un poco más insípido, sin duda.

Fueron los mesoamericanos, en la época precolombina, quienes empezaron a utilizar una planta llamada agave para producir bebidas alcohólicas, que no superaban los 8°. Cuando los españoles tomaron el control del territorio, consiguieron producir este nuevo aguardiente utilizando la técnica de destilación, que los propios árabes habían importado a España unos siglos antes.

El tequila se convirtió rápidamente en un éxito nacional, y en una bebida conocida y apreciada en todo el mundo, y la producción en México, se expandió rápidamente a partir del siglo XIX. En la actualidad, el tequila es parte integrante de la identidad mexicana, y no es de extrañar que una de las plazas más concurridas de la capital, albergue un museo sobre sus orígenes y su historia, donde también puedes comprarlo si quieres probar el tequila local.

Una degustación que no debes perderte, con moderación, por supuesto