La Gran Carnicería

El gran edificio construido de forma alargada que tienes ante ti, es la antigua Gran Carnicería de Gante. Fue diseñada en 1407 por el arquitecto de la ciudad, para reemplazar el antiguo mercado de carnes de madera, que estaba en muy mal estado. En la Edad Media, la venta de carne solo estaba permitida en estos establecimientos, lo que permitía supervisar el suministro de carne de la ciudad al mismo tiempo que se garantizaba su frescura.

Hoy en día, la imponente estructura de estilo gótico reúne casi todos los productos típicos de Flandes Oriental. ¡Y no faltan las especialidades gastronómicas! En el menú encontrarás una línea de jamones secos Ganda , deliciosa mostaza Tierenteyn, quesos con cerveza, bolsitas llenas de golosinas locales, como los cuberdons, y muchos otros placeres gourmet, que te dejamos para que descubras y disfrutes.

Sabores típicamente ganteses, en un sitio clasificado como monumento histórico desde 1943, ¡no se puede rechazar! Desgraciadamente, la Gran Carnicería está actualmente cerrada por reformas, pero encontrarás las especialidades locales en una tienda abierta durante las obras, justo al lado del mercado municipal, en la calle Goudenleeuwplein.