Mercado de Bayona y Villa Moulis

No puede uno resistirse a explorar este mercado. Bayona es famosa por sus fiestas y su historia, pero también es su gastronomía lo que atrae a tantos visitantes. Entre jamón de Bayona, pastel vasco, pimiento de Espelette, piperrada, pollo vasco… ¡Apuesto a que ya se te hace la boca agua! Todas las especialidades de Bayona y del País Vasco se encuentran en estas lonjas, donde los tentadores olores se mezclan con el ambiente acogedor desde hace más de 150 años. Después de recorrer los atractivos puestos del mercado, te sugiero que dirijas tu atención al imponente edificio de enfrente. Es, sin duda, la casa de madera más bonita de la ciudad. Construida inicialmente a finales del siglo XVI o bien a principios del XVII, esta espléndida casa luce una decoración típicamente renacentista emblemática del País Vasco, con un rojo flamígero y un amarillo ocre brillante que no pasan desapercibidos. Aunque no conocemos realmente sus orígenes sí sabemos que sólo la han habitado cuatro familias desde su construcción, entre ellas la familia Moulis, de quienes toma su nombre. Símbolo de Bayona, a dos pasos de las orillas del río Nive, es un magnífico ejemplo de las casas con entramado de madera típicas de la región.