Los 5 mejores brunchs de Montpellier

¿Te apetece un brunch? No, más en serio, ¿le apetece un brunch? Esta palabra tan de moda tiene su origen en Estados Unidos, y es una contracción de las palabras “breakfast” (desayuno) y “lunch” (almuerzo). Como puede imaginar, es una mezcla de desayuno y almuerzo. Esta comida ha conquistado el corazón de los restauradores franceses, que la han introducido en sus menús. El brunch, que es una nueva forma de comer, se puede encontrar ya en muchas ciudades francesas. Como en Montpellier, donde se vive bien… ¡y se come bien!

Sí, los franceses tenemos la tradición de estructurar nuestras comidas: desayuno, comida, cena y, finalmente, un tentempié. Por eso, a primera vista, la idea del brunch, y por tanto de mezclar dulce y salado, nos parece romper códigos y consumir una comida 3 en 1 de forma original.

El brunch suele servirse entre las 11h y las 16h, por lo que los más madrugadores que visiten Montpellier podrán disfrutar de una comida copiosa. Así que siéntese y deje que le informemos.

¿Cuáles son los mejores brunchs de Montpellier?

1. Nina Café

Déjese tentar por el brunch del Nina Café. Descubra su composición estrellada, que seguro le hará la boca agua: zumo de naranja exprimido para un chute de vitaminas; un capuchino con dibujito (tan Instagrammable); el mix de tostadas con aguacate, salmón, huevos y hummus; y termine con un bol de tortitas con trozos de fruta, unos frutos rojos, mueslis y fromage blanc… sin olvidar el famoso sirope de arce. El brunch está disponible de 10.00 a 14.00 todos los días, sin reserva previa. Todo es bueno y sabroso, así que no dude en tomarse su tiempo para comer y hacer que el placer dure. Merece la pena probarlo…

Dirección: 6 Rue Jacques d’Aragon, 34000 Montpellier

Nina Café-Facebook

2. Dinamita Napoleón

Una cosa es segura: saldrá con el vientre tenso, ¡y el botón de sus pantalones lo recordará! Todos los sábados y domingos de 11h30 a 15h00, Napoléon Dynamite ofrece un menú único para deleitar sus papilas gustativas y satisfacer su paladar. Está claro que en cuanto eche un vistazo al menú, no podrá resistirse. De hecho, echemos un vistazo rápido: una Superbowl con bacon, pollo, risotto, huevo cocido, garbanzos, queso feta y zanahoria; granola casera con fromage blanc, trocitos de manzana y unas cucharadas de miel; té o café; zumo de fruta recién exprimido a elegir. ¡Es equilibrado y delicioso!

Dirección: 5 place de la Canourgue 34000 Montpellier

Dinamita Napoleón-Facebook

3. Café de la Panacée

Los domingos de 11h30 a 15h00, venga a disfrutar de uno de los mejores brunch de su vida en un marco único y un ambiente zen. Empieza con las tostadas y el pan fresco que tanto nos gustan en Francia: puedes elegir entre mantequilla, queso y mermelada. Con esto, un delicioso zumo de fruta recién exprimido o una bebida caliente (amantes del café, nos vemos). Después, según las sugerencias, podrá elegir entre cuscús, hamburguesa (muy buena) o huevos revueltos. De postre, la fruta es la protagonista: ¿qué tal una refrescante ensalada de frutas exóticas? ¿O quizás le apetece algo más contundente como un batido, una tartaleta de lima? ¿Una tarta de plátano? Contamos con que no dejará ni una miga.

Dirección: 14 Rue de l’Ecole de Pharmacie

Café de la Panacée-Instagram

4. Joy Healthyfood

Es posible combinar comida sana y gourmet. ¿No nos crees? Pues eso es porque aún no has descubierto el Brunch de Joy Heathyfood, disponible de martes a sábado. Te encantará su zumo de fruta prensado en frío y su selección de desayunos. Al parecer, sus tortitas se deshacen en la boca y su café es sencillamente exquisito. Ten por seguro que esta comida sana y equilibrada no te hará sentir culpable ni estresado por la báscula. Simplemente disfruta comiendo alimentos nutritivos y sanos en un entorno encantador.

Dirección: 55 Rue Estelle 34000 Montpellier

Joy Healthyfood-Facebook

5. Le Bonobo

Imagínese en un entorno idílico, con vistas a un horizonte tranquilo y lejano… En la mano derecha, un zumo de fruta fresca y, en la izquierda, un pastel saludable. Es la buena vida, ¿verdad? Servido todos los días, el brunch ofrece productos frescos y de calidad. Tortitas dulces o saladas, a las que puedes añadir la guarnición que prefieras: fruta, bacon, huevo frito, etc. Aquí es donde descubrirás la hamburguesa Buda (sí, has leído bien), y el Bonobowl, una gran ensalada vegana. ¡Bienvenido a Bonobo!

Dirección: 14 Rue Saint-Guilhem, 34000 Montpellier

¿Está lleno? ¡Estupendo! Esta pequeña y tentadora lista le dará una nueva idea de los platos y restaurantes que hay que probar en Montpellier.

Brunch Bonobo-Facebook